This event has passed.

Julbrunch

19/11 2022 11:00–20/11 2022 15:00

|Recurring Event (See all)

Här förbereds vår julinspirerade brunch av Anders och Erik

Välkomna att boka bord

Pris 385 kr

+ Google Calendar + iCal Export

Details

Start:: 19/11 2022 11:00
End:: 20/11 2022 15:00

@thlanthandel

VECKANS OSTPÅSE – enkelt, gott och omtyckt! 🧀🧀🧀

285:- och den är din!

• Beemster Royaal Grand Cru. 🐄 🇳🇱

Det är inte många ostar i världen som kan titulera sig som hovätande ostar. Beemster Royal Grand Cru är nämligen en av få Holländska ostar som serveras vid det kungliga hovet i just Nederländerna. Korna som mjölken hämtas ifrån de Nederländska poldrarna, är fet och fantastiskt smakrik. Tack vare den höga fetthalten och den långa lagringstiden går smaktonerna mycket åt kola och nötter, men som kompletteras upp med en smidig konsistens.

• Altesse. 🐄 🇫🇷

I nordöstra delen av Frankrike ligger Alsace. Eftersom det ligger precis vid den tyska gränsen så har det historiskt sett varit hem för både fransk- och tysktalande. Idag är det franskt men självklart kan man se spår av tyska influenser även när det gäller den ostkultur man hittar här. Altesse är en kittost som länge har producerats i regionen. Det är en mjuk och förhållandevis mild ost. Altesse görs på komjölk och lagras i ca 4 veckor. Sedan behandlas den med ett s.k. rödkitt, en blandning mellan bakteriekultur och saltlake som ger ett skyddande yttre och en rödaktig färg.

• Hyby Blå. 🐄 🇸🇪

Hyby är en by som inte ligger allt för långt ifrån oss. I Hyby och på Soldattorpets mejeri gör man underverk. Maria, grundaren till mejeriet, började sin resa genom att gå en ostkurs uppe i Jämtland på Eldrimner. Rent intresse blev drivkraften och när hon la ihop närproducerad mjölk och det intresset, ja då skapades magi. Hyby Blå som ni har framför er är en blåmögelost tillverkad på opastöriserad mjölk från korna i Bara. Lagringen är något längre än den traditionellt krämiga blåmögelosten, då den lagras i sex månader. Resultatet blir en något hårdare ost, men där blåmögeltonerna får mogna och blomma ut rejält. Med ett VM brons i ryggen kan Maria vara otroligt stolt över denna ost och precis lika stolta är vi som får köpa in den direkt från dom.

Välkommen till oss i Lanthandeln!
•
•
#tornahällestadlanthandel #tornahällestad #visitlund #matbutik #cafe #lanthandel #bageri #trollskogen #restaurang #visitskåne #visitskane #brunch

DAGENS LUNCHMENY! ☀️🍽️☀️ Lunch serve

DAGENS LUNCHMENY! ☀️🍽️☀️

Lunch serveras i Lanthandeln kl 11.30-14.00, tis-fre!

Vi lagar all mat från grunden utifrån säsong. Vi använder naturliga råvaror, som så långt det är möjligt är ekologiska och närproducerade. Lunchmenyn sätts dag för dag så att vi kan ta tillvara på råvarorna och minska matsvinnet.
Håll utkik på hemsidan, FB och Instagram där vi lägger ut menyn varje dag!

Varmt välkommen till oss! ☀️🍽️☀️

•
•
#tornahällestadlanthandel #tornahällestad #visitlund #matbutik #cafe #lanthandel #bageri #trollskogen #restaurang #visitskåne #visitskane #brunch

Sånt som gör en grå januaridag lite roligare -

Sånt som gör en grå januaridag lite roligare - tulpaner, semlor och Rasmus! 🌷🌷🌷
•
•
#tornahällestadlanthandel #tornahällestad #visitlund #matbutik #cafe #lanthandel #bageri #trollskogen #restaurang #visitskåne #visitskane #brunch

NUU finns dom första oemotståndliga semlorna i k

NUU finns dom första oemotståndliga semlorna i kakdisken! Bästa fikatiden är här! ☀️☕️☀️
•
•
#tornahällestadlanthandel #tornahällestad #visitlund #matbutik #cafe #lanthandel #bageri #trollskogen #restaurang #visitskåne #visitskane #brunch